Aiguillettes de poulet aigre doux aux légumes et fruits exotiques
From: 19,90 €
Filet de poulet coupé en aiguillettes, poêlé avec des oignons, carottes, poivrons et courgettes, agrémenté d’ananas et d’une sauce aigre douce avec du soja, de la mangue et fini avec des feuilles de coriandre.
- Informations de vente
- Délai de livraison
- Ingredients
- Allergies
- Calories
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- Finition maison
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Product Description
Recette réalisée avec de filet de poulet, légumes et condiments avec des fruits exotiques et une sauce aigre douce. Tout les ingrédients préparés constituant un poids d’environ 1130 gr pour réaliser une recette avec un poids après cuisson d’environ 810 gr, idéal pour un repas de 2 personnes. Cette recette nécessite un temps de cuisson d’environ 14 minutes dans le WOK préchauffé.
48h
Filet de poulet, sel, poivre, huile de tournesol, oignon rouge, carotte, poivron rouge, courgette, ail, tomate, ananas, mangue, vinaigre, sucre cassonade, ketchup, sauce soja, coriandre, huile d'olive, fond blanc de volaille
Allergies :
Céleri, Gluten, Soja, Sulfites
Recette adaptée à nos clients :
Sans Porc
199 calories pour 100 gr de cette recette
L'emballage de cet article peut être recyclé dans le compartiment "Films et sacs plastiques" de la RE-box de Valorlux disponible aux emplacements suivants.
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Chauffer le Wok au maximum. Assaisonner la viande avec la moitié du sel fin. Poêler les aiguillettes pendant 2 minutes de chaque côté. Débarrasser et ajouter l'huile d'olive avec les carottes et l'ail. Baisser le thermostat sur 8. Cuire pendant 1 minute 30 et ajouter les poivrons. Cuire 1 minute et ajouter les oignons et les courgettes, ainsi que le reste du sel. Cuire 1 minute. Ajouter le vinaigre, la sauce soja et le fond blanc de volaille. Cuire 3 minutes. Ajouter le ketchup et la pulpe de mangue. Cuire 30 secondes et ajouter le poulet. Baisser le thermostat sur 6 et cuire 2 minutes. Ajouter l'ananas, les dés de tomate et la coriandre, remuer et servir aussitôt.
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