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Crème brûlée à la banane plantain et parfumée aux épices du continent noir
7,60 €
Categories: Dessert, Desserts, Desserts, Desserts du jour, Drive in, Ô2Continents, Pâtisserie, Traiteur
Crème réalisée à base d’une purée de banane plantain, diluée avec du lait et de la crème, agrémenté de gousse de vanille, cardamome et gingembre. Cette recette a été réalisée par la cheffe Victoire Gouloubi, finaliste Top Chef Italie, originaire du Congo.
Product Description
Vendu en portion individuelle en coupelle porcelaine pour un poids fini de 210 gr environ.
24h
Crème, lait entier, jaune d'oeuf, sucre, vanille, cardamome, gingembre, sucre cassonade, banane plantain, eau
Allergies :
Lactose, Oeuf
Recette adaptée à nos clients :
Sans Porc, Végétarien
428 calories pour 100 gr de cette recette
Nous récupérons le bol en porcelaine lors de votre prochaine commande.
Parsemer le sucre cassonade sur le dessus de la crème. Brûler au chalumeau. Servir aussitôt.
