Steak de selle de biche prêt à rôtir

From: 14,80 €

Steak de selle de biche juste poêlé, prêt à être rôti

Product Description

Vendu par 2 pièces à 100 gr chacun

48h

selle de biche, sel, poivre, huile de tournesol

Ce produit ne contient pas d'allergènes.

Recette adaptée à nos clients :

Sans Porc

239 calories pour 100 gr de steak de biche

L'emballage de cet article peut être recyclé dans les sacs bleus de Valorlux.

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Préchauffer le four à 200 degrés. Enfourner avec la barquette pendant 8 minutes.

Sauce à base d'une poêlée de champignons des bois, cuite avec du fond de volaille et de veau, légèrement crémée

2,90 €

Sauce pour accompagner le gibier, à base de fond de gibier avec des baies de genièvre et une réduction de cognac et de porto rouge.

4,80 €

Sauce pour accompagner le gibier, à base de fond de gibier avec du poivre vert et une réduction de cognac et de porto rouge

5,40 €

Chou rouge finement émincé, mijoté doucement avec des pommes fruits, des oignons et de petits lardons

3,70 €

Spaetzles fait maison avec une pâte à base de farine de blé, d’œufs et de lait, cuites dans de l'eau salée et puis poêlées au beurre

2,60 €

Remarques