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Sauce canard au miel et au gingembre

Sauce à base de sucre et miel caramélisé, déglacée au vinaigre de vin blanc de Reims, auquel nous ajoutons du fond de canard

2,70 €

Sauce canard aux cerises

Sauce à base de miel d'acacia et du sucre cassonade caramélisé, déglacée au vinaigre de vin blanc de Reims, cuisinée avec des cerises dénoyautées et du fond de canard

2,80 €

Pommes macaire

Pommes de terre mélangées avec des oignons, persil, farine, et petits lardons

2,70 €