Ragoût de chevreuil à la luxembourgeoise

Garniture aux petits oignons, lardons fumé et champignons, agrémenté de persil haché. Cette garniture est destinée à accompagner les ragoûts de gibier.

Chou rouge finement émincé, mijoté doucement avec des pommes fruits, des oignons et de petits lardons

Spaetzles fait maison avec une pâte à base de farine de blé, d’œufs et de lait, cuites dans de l'eau salée et puis poêlées au beurre